TEL.080.3356.8513

RESTAURANTレストラン

DINNER

大和野菜や大和赤牛など奈良ならではの食材はもちろんのこと、
セトレグループ各地域から届いた旬な食材を使用し
シェフの手によって融合した新たな魅力をお届けします。
開放的な中庭テラスの眺めとともにお楽しみください。

※厳選した旬の食材を取り扱う為、日によってメニューが変更される場合がございます

1名様 ¥10,000(税込)

17:00 ~ 21:30 (2部制17:00~19:00/19:30~21:30)

CHEF'S MESSAGE

「新たな奈良の魅力をお伝えしたい…」

恵まれた気候や高い生産能力を生かして、古くから農業が発達してきた奈良。
高度な栽培技術を駆使した生産性の高い彩り豊かな食材を育てる生産者こだわりの食材と、セトレグループだからこそできる各地域からの贈り物とのコラボレーションで、“奈良ならでは…”だけではなく、新たな奈良の魅力を一皿一皿に想いを込めてお届けいたします。料理だけではなく、作り手と皆さまとの時間を大切にという思いから、カウンターのお席を設けました。目の前で繰り広げられるパフォーマンスはもちろんのこと、料理に込める思いをより多くのお客様にお伝えし、ここでしか味わえない時間をお楽しみくださいませ。

セトレグループ総料理長
小野田 誠